食品安全常识
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2025

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全新+智能!东阳16家中小学食堂提档升级

全新+智能!东阳16家中小学食堂提档升级

   

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  值得一提的是,正在推进提档升级中小学校食堂扶植过程中,我市还同步推进数字赋能使用,让校园食物平安实现公开、通明、可查。目前,16家学校食堂已全面完成“阳光厨房”扶植,并建立了“可及时、可非常抓拍、可从动预警”的食安防控系统。市“数智校食办理”使用贯通“阳光厨房”、原料采购、菜单办理等数据,拜候量已逾500万人次。

  目前,16家中小学校食堂已通过金华市级验收!

  巍山镇中食堂于2007年启用,运营至今,后厨、设备等已较为陈旧和掉队。放眼全市,和巍山镇中存正在同样现状的学校食堂不正在少数。本年2月,提档升级中小学校食堂扶植被列入省平易近生实事项目。市市场监管局结合市教育局组建专项工做组,一一排查全市26家中小学食堂,最终把16家列入名单,10家提拔。同时,市市场监管局、对提档升级的每家学校食堂所需资金进行充实沟通和详尽申明,最终落实资金保障897。9万元。

  本年暑期,巍山镇中食堂送来提拔,内容包罗全面翻新墙面、地面,旧蒸汽灶改换为电磁设备,并正在烹调、备餐、洗消等环节区域安拆6个高清摄像头,摄像头数据接入市“数智校食办理”使用。现在,除了师生能通过就餐区显示屏及时察看后厨动态,每位家长也能通过手机端察看,还能查询每日食材采购来历、菜单放置等内容。

  校园版“阳光厨房”长什么样?日前,记者正在巍山镇中食堂后厨看到了谜底——瓷砖墙清洁整洁,蒸煮设备锃光透亮,摄像头及时记实食材处置过程,画面同步正在就餐区电子屏显示。